「あなたの知らないイタリアへ」創造性の食文化 イタリア人クリエイターたちが愛する料理と食の哲学
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井谷直義/共著 大村尚子/共著 西村政道/共著 Sweet Concept/編 BS−TBS/編
日販アイ・ピー
2021年02月
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