医療・福祉・在宅の症例に学ぶ栄養管理マニュアル / 三宅紀子

管理栄養士・栄養士を目指す学生の実習用サブテキスト。栄養学の基本と，病院，高齢者施設，在宅の18の症例の解説。　管理栄養士・栄養士を目指す学生が実習に行く前の予備知識を得ること，また実習中の学びを深めることができるように考えて作成した。<br>　第１章から第３章に栄養学の基本をまとめ，第４章では病院，高齢者施設，在宅の18の症例について解説している。<br>　実習のサブテキストとしてだけでなく，管理栄養士国家試験を目指す学生の応用問題にも踏み込んだ手引書として，また病院・施設・在宅にかかわるすべての職種の方々の参考書としても役立つ1冊。<br>三宅紀子
ナップ
2025年04月
イリヨウ　フクシ　ザイタク　ノ　シヨウレイ　ニ　マナブ　エイヨウ　カンリ
ミヤケ　ノリコ
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