中村勝宏の魂の食対談　２ / 中村勝宏／著

著者中村勝宏と食に関わりのある著名な１６名による対談形式となっている16名の食のエキスパートと対談をした前回の「中村勝宏の魂の食対談」に続く第二弾として、<br>新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なっていく。第二弾の今回も、16名のプロとの対談を通し、<br>それぞれの生き方や成功までの道を、中村勝宏氏との対談形式でお届けする。<br>料理人を目指す多くの方々にとっては、まさにバイブルになるような内容が盛り込まれている。<br>中村勝宏／著
オータパブリケイションズ
2022年09月
ナカムラ　カツヒロ　ノ　タマシイ　ノ　シヨクタイダン　２　２　ビミ　タンキユウ
ナカムラ，カツヒロ
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