ビール大全 / Ｒ．モーシャー　著

伝統的なビールから、新潮流の”クラフト・ビール”まで。歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。<br />多様なビールの世界をまるごと網羅。<br />ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。<br />世界的に有名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳!<br>Ｒ．モーシャー　著
楽工社
2017年08月
ビ?ル　タイゼン
モ?シヤ?　ランデイ　Ｒ
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