失われし食と日本人の尊厳 荒廃した日本の食と闘う鬼才パティシエが追い求めた「真実のおいしさ」 / 弓田 亨 著

弓田 亨 著
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
2010年01月