冷凍保存でかんたん嚥下食　病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ / あかいわチームク

食べ物や飲み物が飲み込みづらくなった家族に，冷凍庫を活用して毎日無理せずサッと作れてお手軽！作り置きできるデザートレシピも☆シリーズ第3弾！<br />無理せずサッと作れる，毎日の嚥下食のレシピ68品。<br /><br />13人の医師，管理栄養士，パティシエがチームを組んだ，大好評の嚥下食レシピ本「いっしょに食べよ！」シリーズ最新刊。今回は冷凍庫をフル活用したお手軽レシピと作りおきできるデザートレシピの本です。<br /><br />冷凍保存したペースト素材を使うから，毎日の献立作りがグッと楽に。手づくりのおいしい嚥下食がすぐできます。<br /><br />食べものや飲みものが飲み込みづらくなった家族に，おいしい食事を作ってあげたい。でも手間のかかる食事を毎日作るのは大変・・・そんな悩みに応えるレシピが満載です！医師が教える嚥下食のコツも紹介しています。<br>あかいわチームク
ライフサイエンス出版
1999年12月
レイトウホゾンデカンタンエンゲシヨ
アカイワチ−ムクツキング
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