図解よくわかるカキ栽培　品種・管理作業・整枝剪定 / 薬師寺博

身近な果樹の代表格カキ。その魅力や生態を紹介しながら、栽培特性、品種、植えつけ・仕立て方、収穫・出荷までの管理・作業、脱渋のポイントなどを解説。写真、イラスト、図表を多用したカキ栽培の基本がわかる実用書。もっとも身近な果樹の代表格カキ。甘ガキと渋ガキがあり、種なしのカキも出回るようになり、品種も多いことから、古来より日本の風土、文化になじんできた主要果物です。生理、生態などを知り、日々観察しながら適切な栽培管理によって高品質安定生産を確立させていきたいものです。<br>そこで果樹としてのカキの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、植えつけ・仕立て方、収穫・出荷までの管理・作業、脱渋のポイントなどをわかりやすく解説します。写真、イラスト、図表を多用し、カキ栽培の基本がわかるビジュアル実用書決定版。<br>薬師寺博
創森社
2024年08月
ズカイ　ヨク　ワカル　カキ　サイバイ
ヤクシジ　ヒロシ
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