醸造用ブドウ栽培の手引き　品種・仕立て・管理作業 / 日本ブドウ・ワイン学

日本ワイン（日本で栽培されたブドウのみを使用し、日本で醸造されるワイン）の原料として注目の醸造用ブドウ。品種、栽培地の気象・立地条件、植えつけ・仕立て方、整枝剪定、管理・作業、生理障害・病虫害対策などを解説。<br>日本ブドウ・ワイン学
創森社
2022年04月
ジヨウゾウヨウ　ブドウ　サイバイ　ノ　テビキ
ニホン　ブドウ　ワイン　ガツカイ
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