野菜品種はこうして選ぼう　つくって引っぱりだこ、売り上げ増に / 鈴木　光一　著

野菜・野菜苗をつくり、直売所と種屋を兼営する著者。家庭菜園愛好者、直売所への出荷者などを対象に品種選びのノウハウを披瀝する。野菜をつくるからには、誰しも食べる人に喜ばれたいもの。そのためには栽培法も大事だが、「どの野菜のどの品種がよいのか」ということが重要。さらに基本品種と売り場で人目を引く品種を、バランスよく組み合わせる必要がある。<br>野菜・野菜苗をつくり、直売所と種屋を兼営している著者が家庭菜園の愛好者、直売所への出荷者などを対象に野菜ごとに品種選びのノウハウを披瀝する。<br>鈴木　光一　著
創森社
2016年01月
ヤサイ　ヒンシユ　ワ　コウシテ　エラボウ
スズキ　コウイチ
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