北海道大学病院のおいしい健康ごはん / 北海道大学病院栄養管

生活習慣病の改善を食から図るレシピ集『北海道大学病院のおいしい健康ごはん』を10年ぶりに改訂。新設の「認知症予防のためのレシピ」のほか、血圧、血糖値、脂質が気になる人のためのレシピ114点を掲載。重症患者の栄養サポートにあたる北大病院の管理栄養士のみなさんからのアドバイスが満載です。<br>北海道大学病院栄養管
北海道新聞社
2025年10月
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