繁盛店に「人手」はいらない　少数スタッフ、デリバリー、オンライン料理教室が可能にする「稼げる小さな飲食店」のつくりかた / 坂東誠

小さな飲食店が「スモール繁盛店」になるための考え方とノウハウを、新宿区の人気ワイン食堂シェフ＆飲食店プロデューサーが解説。<br>坂東誠
スタンダーズ
2025年05月
ハンジヨウテンニヒトデハイラナイ
バンドウマコト
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