すっきりしない不調を改善　組み合わせ食薬 / 大久保　愛　著

旬の食材をフル活用で、冷蔵庫から不調へアプローチ！　メイン食材＋αで幾通りもの「食べる薬」を作り出す食べきり食薬メイン食材＋αで幾通りもの「食べる薬」を作り出す！<br>旬食材をフル活用！　冷蔵庫から不調へアプローチしよう。<br><br>旬の食材は栄養が豊富で丸ごと売られることが多い、また、季節によって病院に行くほどでもないが出てくる不調がある。<br>それらをまとめて、エネルギー溢れる旬食材を残さず使いきり、不調に効く薬にする方法をご紹介。<br>冷蔵庫にあまりがちな旬食材から体調を振り返ったり、不調から食材をお薬に変えたり、双方向で活用できる１冊。<br>季節ごとに野菜くずをベジブロスに、骨をボーンブロスに、さらに旬食材を発酵食品に変える方法も提示。<br>食べきって健康をゲットしよう！<br>大久保　愛　著
ＷＡＶＥ出版
2022年03月
スツキリ　シナイ　フチヨウ　オ　カイゼン　クミアワセ　シヨクヤク
オオクボ　アイ
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