文人・文士・食通が綴った絶品あゆ料理 香り立つ究極の推しメニュー ワタ・身・子・骨・頭・香り、すべてを愛す / 世良康

日本を代表する川魚「鮎」。鮎の味に焦点をあてた一冊。<br>世良康
つり人社
2024年09月
ブンジン ブンシ シヨクツウ ガ ツヅツタ ゼツピン アユリヨウリ
セラ ヤスシ
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