日本茶の図鑑　全国の日本茶１１８種と日本茶を楽しむための基礎知識 / 日本茶業中央会　監修

日本茶のことがよくわかる＆おいしく飲める一冊！本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。 <br> 煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。 <br><br>そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。<br>日本茶業中央会　監修
マイナビ出版
2017年07月
ニホンチヤ　ノ　ズカン
ニホンチヤギヨウ　チユウオウカイ
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