知れば知るほどおもしろいお米のはなし / 柏木智帆

「令和の米騒動が起こった理由は？」「コシヒカリはなぜ人気？」。お米を偏愛する著者が語る、知っていそうで実は知らないお米の話「令和の米騒動」はなぜ起きたのか？<br>読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載！<br><br>・コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは？<br>・武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は？<br>・「減反廃止」は本当だったのか？　制度の裏側に迫る<br>・年末にお米が売れないのはなぜ？　知られざる意外な要因<br><br>さらに驚きのエピソードも！<br>・北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは？<br>・かつて農家も輸入米を食べていた？<br>・「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか？<br><br>お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る！<br>柏木智帆
三笠書房
2025年06月
シレバシルホドオモシロイオコメノハナシ
カシワギチホ
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