１時間で要点学び！１０年続く繁盛店づくり / 鎌田哲至

「行列ができる飲食店の方程式」とは。コロナ禍の融資の返済、人手不足、原材料費や物流コストの高騰….スターバックス・コーヒーや、ベンチャー・リンクで得たノウハウ、自社経営において20年間運営を続けてきた実績から、飲食店全般における問題解決を解説。<br>鎌田哲至
ぱる出版
2024年01月
１　ジカン　デ　ヨウテン　マナビ　１０　ネン　ツヅク
カマダ　テツロウ
/