ダブルワークからはじめるカフェ・コーヒーショップのつくり方 / 市川ヒロトモ　著

日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→１年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。<br>市川ヒロトモ　著
ぱる出版
2023年03月
ダブル　ワ−ク　カラ　ハジメル　カフエ　コ−ヒ−　シヨツプ　ノ
イチカワ　ヒロトモ
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