理由がわかればもっとおいしい！発酵食品を楽しむ教科書　Ｌｅｔ’ｓ　Ｅｎｊｏｙ　Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　Ｆｏｏｄｓ / 金内誠　監修

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身近な発酵食品の魅力をわかりやすく解説しています！<br>金内誠　監修
ナツメ社
2023年02月
ハツコウ　シヨクヒン　ヲ　タノシム　キヨウカシヨ
カナウチ　マコト
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