めざせ！栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション / 小野章史　編著

★食事バランスガイド、食品成分表の見方と使い方、科学用語などを掲載し、内容も充実。また授業前に身に着けたいマナーや学生生活における心構え、実験・実習時の服装やレポートの書き方なども掲載。<br>★栄養士の資格について、時代の移り変わりと栄養士の役割、栄養素の働きや体の構造、 科学用語や実験器具など、授業が始まる前に覚えておくと役立つ基礎知識が盛りだくさん。<br>★初めて栄養学に触れる人、栄養士・管理栄養士を目指す人、そして導入教育にお困りの 先生方にとても便利な一冊。<br><br>入学前教育や、新入生の導入教育に最適です。<br>小野章史　編著
第一出版
2023年02月
メザセ　エイヨウシ　カンリ　エイヨウシ　マズ　ワ　ココカラ
オノ　アキフミ
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