日本の包丁　２０２２

〜包丁のさらなる魅力に迫る〜?包丁のさらなる魅力に迫る?<br><br>和食文化の浸透により、海外でも広く知られ使われるようになった日本の包丁。<br>その切れ味の良さ、使いやすさは世界的に注目されています。<br>「日本の包丁2022」では、数ある包丁の中から自分に合ったモデルをどう選ぶのか、そしてそれらのメンテナンス方法から作り方までを紹介し、包丁のさらなる魅力に迫ります。<br><br>【コンテンツ】<br>●全国の和包丁・洋包丁を多数掲載する包丁カタログ<br>●全国ショップガイド<br>●自分だけの包丁を作る・・・包丁の産地で行っている制作体験を取材<br>●包丁を贈る・・・名入れなど、贈答用としても人気のある包丁を紹介<br>●包丁の種類・・・<br>柳葉、出刃、三徳などの包丁を分類、それぞれの用途をわかりやすく解説<br>●あなたに合った包丁の選び方、包丁の保ち方<br>●その他<br>
ホビージャパン
2021年10月
２０２２　ニホン　ノ　ホウチヨウ
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