佐々木敏の栄養データはこう読む！　疫学研究から読み解くぶれない食べ方 / 佐々木　敏　著

5年ぶりの改訂!<br />ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー 疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。<br>佐々木　敏　著
女子栄養大学出版部
2020年06月
ササキ　サトシ　ノ　エイヨウ　デ−タ　ワ　コウ　ヨム　エキガク　ケンキユウ
ササキ　サトシ
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