痛風の人の食事 / 藤森　新　他

21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。<br />豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。この20年で3.5倍に急増した痛風人口。最近ではプリン体カットのビールなども発売されていますが、やはり治療の基本は正しい食生活です。サラリーマンの食生活を考慮した外食メニュー付きの２週間献立や、肥満、高血圧などの合併症のメニューも充実しています。<br>藤森　新　他
女子栄養大学出版部
2002年10月
ツウフウ　ノ　ヒト　ノ　シヨクジ
フジモリ　シン
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