飲食店のためのドリンクの教科書カスタマイズ・バイブル　客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論 / 片倉　康博　他著

ソフトドリンクの作り方とレシピを紹介する本の第2弾。レシピに加え必要な技術の解説、メニューの運用のコツなど。<br>片倉　康博　他著
メイツ出版
2022年03月
インシヨクテン　ノ　タメ　ノ　ドリンク　ノ　キヨウカシヨ　カスタマイズ
カタクラ　ヤスヒロ
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