食べもの通信２０２３　７ / 家庭栄養研究会

インタビュー
医師　本間真二郎
健康も農業も支えているのは微生物
特集1
草や微生物と共生する世界
家庭菜園こそ“不耕起栽培”で

特集2
庶民の食卓を支えるモヤシ
原料高騰で生産のピンチ
家庭栄養研究会
合同出版
1999年12月カテイ　エイヨウ　ケンキユウカイ
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