共食と文化のコミュニティ論 / 鑓水　浩　編著

初期人類はコミュニティの原型を形成し、協調行動をとることによって生き残ることができたと考えられる。その要因は２つあり、一つは公平に分配された食料を共に食べる「共食」、もう一つは協力性を高めるための「文化の創出」が挙げられる。<br> 本書は食と文化を通して人類史を読み解き、これからの食、文化、コミュニティを考察する。<br>鑓水　浩　編著
晃洋書房
2020年04月
キヨウシヨク　ト　ブンカ　ノ　コミユニテイロン
ヤリミズ　ヒロシ
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