栄養指導論　３訂 / 相川　りゑ子　編著

栄養士課程「栄養指導論」の教科書。<br>傷病者を対象にする管理栄養士に対し，健常者を対象に栄養指導を行う栄養士の役割上の特性を踏まえ，<br>現状の栄養士教育に即した内容にまとめる。<br><br>栄養士実力認定試験出題基準に加えられた項目を盛り込み，日本人の食事摂取基準2020年版，<br>授乳・離乳の支援ガイド等最新の動向に対応。<br>相川　りゑ子　編著
建帛社
2020年04月
エイヨウ　シドウロン
アイカワ　リエコ
/