パイ包み焼きの新機軸　伝統の味から革新の新作までフレンチシェフ１３人の技術と工夫が光る / オフィスＳＮＯＷ

〜伝統の味から革新の新作まで〜<br><br>フレンチシェフ13人の技術と工夫が光る<br>パイ包み焼きの新機軸<br><br><br>現代のシェフを魅了する古典料理<br>パイ包み焼きの最先端<br><br><br>モノリス　石井　剛シェフに学ぶ<br>パイ包み焼きの美味の極意<br>オフィスＳＮＯＷ
旭屋出版
2024年08月
パイ　ツツミヤキ　ノ　シンキジク
オフイス　スノ−
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