おかあさんの思い出ごはん　人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味 / フジテレビ商品研究所／編

落合務、熊谷喜八、瀬尾幸子、辰巳芳子、辻義一、野崎洋光、陳建一他、一流料理人30名が、自身の母の思い出がつまったあの一皿、このおかずを熱く語り、そのレシピを再現したビジュアル料理エッセイ集。<br>