ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事　育てる、味わう、丸ごと生かす / 奥薗和子

暮らしに馴染み、心を豊かにする。<br>ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。<br><br>人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。<br><br>ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。<br>定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。<br>また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。<br><br>ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。<br>奥薗和子
山と溪谷社
2024年05月
ドイツシキ　ハ−ブ　ノウカ　ノ　リヨウリ　ト　テシゴト
オクゾノ　カズコ
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