おいしいをつくるチョコレートのおしごと事典 / ＭＯＥ編集部

チョコレートは5300年前からあった!?大昔は『薬』として飲んでいた!? チョコには多くの人が関わった歴史があった！チョコレートは5300年前からあった!?<br>大昔は『薬』として飲んでいた!?<br>子どもも大人も大好きなチョコレートですが、実は知られざる長い歴史が！<br>太古から現在、そして未来まで、長きに渡りチョコレートに関わってきたたくさんの人々をご紹介します。<br>チョコレートに深く、くわしくなれる1冊です。<br>2025年7月刊<br>ＭＯＥ編集部
白泉社
2025年07月
オイシイオツクルチヨコレ−トノオシゴト
モエヘンシユウブ
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