江戸東京野菜の物語　伝統野菜でまちおこし / 大竹　道茂　著

高度経済成長で失われた「江戸・東京の味」の復活を通じて、著者が取り戻したのは、江戸と東京の「野菜」と「歴史」だった。<br>大竹　道茂　著
平凡社
2020年03月
エド　トウキヨウ　ヤサイ　ノ　モノガタリ　デントウ　ヤサイ　デ
オオタケ　ミチシゲ
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