魯山人　美食の名言 / 山田　和　著

魯山人は語る人でもあった。素材選びと料理の秘訣、美食の周辺、美食にふさわしい器とは。言葉を通してその美食観を浮びあがらせる。<br>山田　和　著
平凡社
2017年09月
ロサンジン　ビシヨク　ノ　メイゲン
ヤマダ　カズ
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