大庭さんちの保存食　楽しんで作るからおいしい / 大庭英子　著

季節の恵みを食卓へ。３０年以上、四季折々の保存食を作り続けている大庭英子さんの集大成。難しくなく、適量をおいしく作れます。ノートに記録をつけながら３０年あまり、四季折々の保存食を作り続けている大庭英子さんの集大成です。特別な道具は必要なく、難しいことはいっさいなし。多からず少なからずのちょうどいい量。作ってよかったおいしかったと喜んでもらえる最高の保存食を選びました。みずみずしい旬の素材に出合って心はずませ、うまくできたときの達成感、でき上がったものを分かちあう喜びを体験できる本です。<br>大庭英子　著
文化出版局
2022年11月
オオバ　サンチ　ノ　ホゾンシヨク
オオバ　エイコ
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