おすし　普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ / 松田　美智子　著

おすしには家庭料理の知恵と工夫が詰まっています。郷土色豊かなものから、四季折々の旬の食材を取り入れたものまで紹介する保存版。おすしには家庭料理の知恵と工夫が詰まっています。郷土色豊かなものから、四季折々の旬の食材を取り入れたものまで、手に入りやすい材料と詳しいレシピ、プロセス写真でご紹介する保存版的1冊です。四季折々にお役立てください。<br>松田　美智子　著
文化出版局
2021年12月
オスシ
マツダ　ミチコ
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