伊藤まさこの食材えらび / 伊藤　まさこ　著

これがあるから、おいしくなる――人気スタイリスト・伊藤まさこさんが紹介する、とっておきの食材。楽しいエッセイと簡単レシピ付。定番から、とっておきの一品まで、これがあるから、おいしくなる――。▼人気スタイリスト・伊藤まさこさんが紹介する、厳選食材の数々。食材を上手に使った、簡単でおいしいレシピも満載。読んで、見て、使って楽しめる本ができました。▼赤ピーマンの炭火焼き→鶏のパプリカ煮、搾菜→干しエビと搾菜の混ぜご飯、ル・ピュイのレンズ豆→レンズ豆とドライトマトの煮込み、蝦子麺→蝦子ナンプラー麺、紹興酒→鶏の紹興酒煮、パンチェッタ→パンチェッタの炒飯、エルダーフラワーシロップ→グラニテ、八丁味噌→ごぼうと豚バラのお味噌汁、冷凍パイシート→タルトタタンなど６４品を紹介します。<br>伊藤　まさこ　著
ＰＨＰ研究所
2013年05月
イトウ　マサコ　ノ　シヨクザイエラビ　シヨクザイ　エラビ
イトウ　マサコ
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