有機農業はどうすれば発展できるか 技術・経営・組織・政策を可視化する / 胡柏 著
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有機農業を大きく発展には何が必要か? 有機農家・農業法人の集計分析や詳細な事例調査をもとに、優れた有機農業の技術と経営を「見える化」。市場拡大の課題や、有機JASやGAPなどの制度的課題も考察する。<br>胡柏 著
農山漁村文化協会
2022年12月
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