らくらく手打ちそば　粗挽きそばも簡単 / 岩波金太郎　著

誰でもおいしいそばが打てる著者独自の方法を、写真や動画で丁寧に解説。難しいといわれる水回しも、著者考案の「Gショック一気加水法」なら簡単で失敗なし。粗挽き粉も難なく打てる。絶品のそばつゆづくりも紹介。<br>岩波金太郎　著
農山漁村文化協会
2022年11月
アラビキ　ソバ　モ　カンタン　ラクラク　テウチ　ソバ
イワナミ　カネタロウ
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