米のおやつともち　全集　伝え継ぐ日本の家 / 日本調理科学会

つきたてもちに干しもち。だんごやまんじゅう、ぼたもちにちまき、米あめまで。米はさまざまに形を変えて食べられます。納豆やあんこをからめたり、醤油や黒糖を混ぜこんだり。日本人が好きなモチモチのおやつ。<br>日本調理科学会
農山漁村文化協会
2020年11月
ニホンチョウリカガ
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