最新農業技術作物　ｖｏｌ．１２

米の収穫，乾燥，籾すり，精米，穀粒選別，貯蔵，計量・包装，穀物共同乾燥施設，穀物の二次加工，炊飯，米品質の計測，米の形態と内部の特徴，米の栄養成分と美味しさについて解説。また，イネの形態と発育も収録<br>
農山漁村文化協会
2020年02月
サイシン　ノウギヨウ　ギジユツ　サクモツ　１２
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