チコリー類　トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ / 山村　真弓　著

人気のイタリア野菜の中でも鮮やかな赤色とほろ苦さが魅力のチコリ―類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラ、プレコーチェ、ヴェローナ、カステルフランコの育て方から食べ方、売り方までまとめてわかる。<br>山村　真弓　著
農山漁村文化協会
2019年08月
チコリ−ルイ　トレビス　タルデイ−ボ　プンタレツラ　プレコ−チエ
ヤマムラ　マユミ
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