ギョウジャニンニク　軟白生産の実際、栄養価値と売り方 / 井芹　靖彦

独特の食味、豊富な機能成分、滋養強壮効果で注目の山菜。野生種栽培化の問題点を解消し、省力・安定的に高収益をねらえる親株養成から育苗、鱗茎養成、軟白生産までの栽培体系を詳解。栄養価値と売り方も紹介。独特の食味、豊富な機能成分、滋養強壮効果で注目の山菜。野生種栽培化の問題点を解消し、省力・安定的に高収益をねらえる親株養成から育苗、鱗茎養成、軟白生産までの栽培体系を詳解。栄養価値と売り方も紹介。<br>第1章　ギョウジャニンニクはこんな植物<br>第2章　生理・生態と栽培ポイント<br>第3章　栽培の実際<br>第4章　収穫と販売の方法<br>第5章　栽培事例<br>井芹　靖彦
農山漁村文化協会
2001年03月
ギヨウジヤニンニク　ナンハク　セイサン　ジツサイ　エイヨウ　カチ　ウリカタ
イセリ　ヤスヒコ
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