子どもの食と栄養　改訂第３版 / 児玉　浩子

「子どもの食と栄養」を最新情報にリニューアル．第４次食育推進基本計画など，新しい情報が満載です保育士養成課程のテキストとして好評をいただいている『子どもの食と栄養』の改訂版（初版2014年，第2版2018年）．第4次食育推進基本計画，日本人の食事摂取基準，授乳・離乳の支援ガイドなど，最新の情報に基づいて改訂しました．単に栄養学のテキストとしてでなく，日本の食文化や礼儀作法など，「食育」にふさわしい内容となっています．<br>児玉　浩子
中山書店
2022年01月
コドモ　ノ　シヨク　ト　エイヨウ
コダマ　ヒロコ
/