臨床栄養学　１ / 本田佳子

傷病者への適切な栄養管理のために必要な基礎知識を楽しく学べるテキスト．症候や術後などの治療と栄養ケアについても解説．栄養学と医学・医療を融合し，疾病の治療や予防を担う「臨床栄養学」を学び・実践するため，臨床で役立つ内容を簡潔に解説．第１部では，臨床栄養学の意義，医療や福祉・介護における臨床栄養，栄養アセスメントや栄養ケアプランなどの知識を，第２部では，発熱などの症候への栄養ケア，新生児・乳幼児期，術前術後や化学療法・放射線療法下，また終末期の栄養ケアなどを学習できる．<br>本田佳子
中山書店
2024年10月
リンシヨウ　エイヨウガク　１
ホンダ　ケイコ
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