体系　小売マネジメント / 岸本徹也

小売マネジメントを体系的に学ぶテキスト。食品スーパーを事例に基礎から最新の課題まで網羅。小売業のマネジメントを体系的に解説するテキスト。食品スーパーを事例に、経営者の構想する顧客提供価値を、本部で企画立案し店舗で確実に実現するための仕組み作りを学ぶ。<br>岸本徹也
中央経済社
2024年10月
タイケイ　コウリ　マネジメント
キシモト　テツヤ
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