これからの飲食店数字の教科書　脱・どんぶり勘定！ / 東海林健太郎

「客数アップ×客単価アップ×原価低減」、３つのポイントで行なう繁盛店の数字の見方・使い方。<br>東海林健太郎
同文舘出版
2024年07月
サイシンバン　コレカラ　ノ　インシヨクテン　スウジ　ノ　キヨウカシヨ
シヨウジ　ケンタロウ
/