和菓子の二十四節気　おうちで作る、季節を楽しむ / 大須賀麻由美

春夏秋冬の風物詩と季節の和菓子。だれでも作れるレシピ！春夏秋冬の風物詩と季節の和菓子。だれでも作れるレシピ！<br><br>・二十四節気の和菓子と、だれでも作れるレシピ<br>・美しいイラストで、菓子と食にまつわる風物を紹介<br>・楽しみながら暮らしと文化の教養が身につく<br><br>春夏秋冬それぞれを6つに分けて1年を24等分し、それぞれにふさわしい名前をつけた仕分け方が「二十四節気」。本書では、二十四節気ごとの和菓子とその作り方を紹介し、併せて、その季節にまつわる菓子と食の風物詩を、美しいイラストとともに解説します。たとえば「雨水」の菓子は「お雛様とお内裏様」など。菓子と食の風物詩では、雛人形の原型ともいわれる「流し雛」を紹介します。また「立冬」の菓子は「亥の子餅」。風物詩では「亥の子祭り」を取り上げます。かわいい和菓子を楽しみながら、知っておきたい教養も身につきます。<br>大須賀麻由美
世界文化社
2025年04月
ワガシ　ノ　ニジユウシセツキ
オオスガ　マユミ
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