茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本 / 入江　亮子　著

一人で懐石料理が作れてしまう画期的な入門書。プロがはじめて明かす、パパッとできて満足度120パーセントの「ウラワザ」満載。茶事の懐石を亭主のもとに返す！<br>茶事の亭主をやってみたい。でも懐石が大変そう。書店に並ぶ「懐石の作り方」本はどれもむずかしそうだし…。そんな人に朗報。ホントに（！）一人で懐石料理が作れてしまう画期的な入門書ができました。家庭ではむずかしい調理法は一切ありません。茶の湯を習い始めて日の浅い人でもＯＫ。プロがはじめて明かす、パパッとできて満足度120パーセントの「ウラワザ」満載。この本をマスターして、さぁ、茶事にトライしましょう。茶事の懐石を亭主のもとへ！<br>入江　亮子　著
世界文化社
2018年03月
チヤジ　ノ　カイセキ　リヨウリ　ガ　ホント　ニ　ヒトリ　デ　ツクレル　ホン
イリエ　リヨウコ
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