ＴＨＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＯＯＫ　基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで / Ａ．モルドヴァ　著

世界中の生産国情報から焙煎、抽出、70のアレンジレシピまで掲載。スペシャルティコーヒーに関する本格的な知識が身につく！<br>Ａ．モルドヴァ　著
誠文堂新光社
2021年12月
ザ　コ−ヒ−　ブツク
アネツト　モルドヴア
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