お抹茶のすべて　宇治抹茶問屋４代目が教える　歴史、文化、生産、品種から味わい方まで / 桑原　秀樹　著

知られざる「抹茶の歴史」を扱う解説書。日本茶好きや茶のプロに向けて、生産方法から味わい方まで、抹茶にまつわるすべてを紹介。<br>桑原　秀樹　著
誠文堂新光社
2019年05月
オマツチヤ　ノ　スベテ
クワバラ　ヒデキ
/