温野菜とパンの組み立て方　サラダサンドの探求と展開、料理への応用 / ナガタ　ユイ　著

主に加熱して使用する、じゃがいも、かぼちゃ等の根菜を中心に、ほっくり＆ボリューム感あるサンドイッチのレシピとアレンジを紹介。<br>ナガタ　ユイ　著
誠文堂新光社
2021年07月
オンヤサイ　ト　パン　ノ　クミタテカタ
ナガタ　ユイ
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